Dacă vă aflați pe o dietă bogată în grăsimi sau cu conținut scăzut de calorii, nu trebuie să excludeți brânza din dietă, mai ales dacă vă place de brânzeturi. Multe branduri de produse lactate oferă brânzeturi fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi pentru a-ți îndeplini pofta. Deși brânzeturile fără grăsimi sunt de obicei prelucrate, unele brânzeturi sunt, în mod natural, lipsite de grăsimi. Citiți cu atenție etichetele nutriționale înainte de a cumpăra orice fel de brânză
Brânza este un ingredient esențial în multe rețete; Alegeți o brânză fără grăsimi ca o opțiune mai sănătoasă
Brânză americană fără grăsimi
Brânza americană fără grăsimi este bogată în fosfor și o sursă importantă de calciu, zinc și vitamina A. Etichetele nutriționale variază în funcție de branduri diferite. De obicei, există 31 de calorii, 1 procente de carbohidrați, 0 procente de grăsimi și colesterol, 11 până la 13 procente sodiu și 10 procente proteine în felie unică de brânză. Într-o singură felie de servire, există 21 de grame de fier, 9 la sută de vitamina A și 15 procente de calciu
Brânză de Cheddar fără grăsime
După ce au brânză normală, poate fi dificil să se dezvolte gustul de cheddar fără grăsimi brânză. Cu toate acestea, este un compromis bun dacă doriți să creați o rețetă care conține brânză tradițională de cheddar. Este o sursă excelentă de nutriție. Brânzeturile nu conțin grăsimi pot conține 0 la sută grăsimi și fibre, 40 la 45 de calorii, 8 la 9 g de proteine, 2 g de carbohidrați și 12 procente de sodiu într-o porție de ¼ ceașcă. Multe branduri oferă și brânză brută de cheddar fără grăsimi, de asemenea.
Brânză de mozzarella fără grăsime
Brânza de mozzarella fără grăsimi, într-o porție de ¼ ceașcă, conține de obicei 45 de calorii, 0 la sută grăsimi, fier și potasiu, , 12% sodiu, 1% carbohidrați, 9 g proteină, 10% vitamină A și 25% calciu. Poate fi dificil să se dezvolte gustul și să se gătească cu brânză de mozzarella fără grăsimi, totuși se poate utiliza pentru a crea paste făinoase, pizza, caserole, lasagne și supe.
Brânzeturi naturale
cu conținut scăzut de grăsimi și fără ingrediente sintetice. Ele sunt satisfăcătoare în gust și vă pot ajuta să consumați mai puțin. Bazat pe un 1 oz. mărimea porției, brânza de capră conține 6 g grăsimi, 4 g grăsimi saturate și 76 calorii; brânza de parmezan conține 7 g de grăsime, 4 g de grăsimi saturate și 110 de calorii; feta conține 6 g grăsime, 4 g grăsimi saturate și 75 de calorii; și brânza provolone conține 7 g de grăsime, 5 g de grăsimi saturate și 100 de calorii
