Suntem bucuroși să împărtășim seria noastră de rețetă cu Neda Varbanova; certificat antrenor de sănătate IIN și creator de rețetă cu un certificat de nutriție culinară de la Institutul Natural Gourmet. Urmați-o aici: @ healthlywithnedi | healthywithnedi.com
credit: LEAFtv
Gazpacho este o supa luminoasa, racoritoare, ideala pentru o zi fierbinte de vara. Această rețetă utilizează roșii roșii superbe de pe piața agricultorilor care iau aroma la un alt nivel. Cu cat mai proaspete sunt ingredientele, cu atat gustul gazpacho-ului va fi mai bun. Gazpacho este bogat în vitaminele A, E, C și antioxidanți, în principal din roșii și piper, care încetinește îmbătrânirea și protejează de răceala obișnuită.
credit: LEAFtv
Ingrediente:
- 4 roșii mari tăiate
- 1 castravete, tăiate în jumătate
- 1 cățel de usturoi
- 1/4 ceapă roșie, felii
- 1/2 ardei roșu
- 1/2 jalapeño, semințe îndepărtate
- 1 lingurita
- 1/2 lingurita de merin
- 1/2 linguriță de sare de mare
- 1/2 linguriță de ardei gras
- 1 lingură de ulei de măsline extra virgin
- Basil
- :
Combinați toate ingredientele într-un amestecător de mare viteză și amestecați până când este netedă. Folosesc un Vitamix, dar puteți face acest lucru în loturi dacă aveți un mixer mai mic
- Împingeți amestecul printr-un filtru, împingând tot lichidul cu o spatulă sau pe spatele unei oale. Transferați-vă într-un pitcher mare și răciți-l în frigider pentru câteva ore
- Serviți în boluri sau în ochelari, top cu busuioc și zmeură de lime
- Planificați să faceți această rețetă? Partajați-vă fotografiile prin etichetarea @leaftv pe Instagram!
Neda Varbanova este un antrenor certificat de sănătate și creator de rețetă care crede că o alimentație sănătoasă, o fitness și o viziune pozitivă sunt cheia pentru realizarea unei sănătăți adevărate. Filozofia alimentară a lui Neda este inspirată de mama ei care a pregătit întotdeauna mâncăruri proaspete zilnice fără nimic mai mic decât ingrediente simple și sănătoase. Când Neda a sosit la New York în timpul liceului, a descoperit că dieta americană lipsea alimente proaspete și a fost dedicată inspirației altora de a încorpora alimente sănătoase în viața lor de atunci.
