Când coaceți carnea de pui, este întotdeauna o idee bună să mergeți înainte și să gătiți multe pentru a avea restul a doua zi. Dar un lucru pe care unii oameni nu-i plac despre resturile încălzite este că pot fi uscați. Ceva pe care mulți oameni îi place pâinii coapte este cât de umed devine, deci nu vrei să pierzi asta a doua zi. Încălziți carnea de pui într-un mod care o aduce la o temperatură plăcută, dar nu mai gătiți-o. În acest fel, va fi la fel de umed ca și ziua în care ați preparat-o.
Este ușor să încălziți o găină coaptă.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade. Așteptați până când cuptorul este preîncălzit complet pentru a plasa puiul în interiorul acestuia. Temperatura ridicată va permite găinilor să se încălzească rapid, oferindu-vă o carne mai sărată.
Pasul 2
Așezați bucățile de pui într-un singur strat într-un vas de caserol care are un capac. Dacă reîncălziți un întreg pui coaptă, spargeți puiul în bucăți. De exemplu, scoateți sânii, aripile, picioarele și coapsele din carcasa de pui și plasați-le în vasul de caserolă. Acest lucru va permite reîncălzirea postului și o carne mai sărată.
Pasul 3
Se toarnă o cantitate mică de bulion de pui în partea inferioară a vasului de caserolă. Cantitatea va varia în funcție de cantitatea de carne de pui pe care o reîncălziți și de dimensiunea vasului de caserolă. Supa de pui ar trebui să acopere abia partea inferioară a vasului de caserolă. Dacă nu aveți nici un bulion de pui pe mâini, folosiți apă în schimb. Lichidul se va întoarce în abur în timpul procesului de gătire și va ajuta la păstrarea umedă a puiului.
Pasul 4
Acoperiți caserola și puneți-o în interiorul cuptorului după terminarea preîncălzirii
Pasul 5
Lăsați puiul în interiorul cuptorului numai atâta timp cât trebuie să se încălzească. Cantitatea de timp va diferi în funcție de cantitatea de pui pe care o reîncălziți, dar nu ar trebui să dureze mai mult de 10 minute. Verificați puiul după cinci minute dacă reîncălziți doar câteva piese.
