Nimic nu aduce în minte confortul casei, cum ar fi plăcinta proaspătă. Căptușitele pline de fructe pline cu fructe dulci sunt, fără îndoială, cele mai bune, dar dacă sunt ținute afară își vor pierde prospețimea la câteva ore după coacere; dacă este lăsat mai mult de 2 zile, poate deveni nesigur să mănânci. Dacă nu plănuiți să mâncați plăcinta imediat, încercați acești pași pentru a păstra aroma și prospețimea.
credit: styxclick / iStock / GettyImages
Pasul 1
Permiteți plăcii să se răcească și când ajunge despre temperatura camerei, acoperiti cu folie de aluminiu. Plăcile de fructe se vor păstra în mod natural, așa că lăsând-o afară și acoperită va fi bine, dacă aveți de gând să-l mănânce în această perioadă de timp. Dacă trăiți într-un climat cald și umed, acest interval de timp scade până la aproximativ 24 de ore.
Pasul 2
Dacă doriți să rămâneți pe plăcuță pentru o perioadă mai lungă, va trebui să-l păstrați la frigider. Lăsați-o afară, acoperită cu folie, pentru primele două zile și apoi mutați-o în frigider pentru următoarele trei zile.
Pasul 3
Dacă doriți să îngheți plăcinta pentru utilizare ulterioară, va păstra timp de 6-8 luni într-un congelator. După ce ați scos-o din cuptor, lăsați plăcinta să se răcească complet până la temperatura camerei. Împachetați congelatorul sau folia de tablă de hârtie intensă și împachetați bine plăcuța întreagă. Așezați-vă într-o pungă de congelare rapidă și lăsați-o în congelator.
