Portocalele pe deplin coapte se păstrează bine în piele proprie sau felii și gata de mâncare. Când alegeți portocalele, alegeți acelea cu piele netedă și un miros parfumat care se simte greu pentru dimensiunea lor. Evitati portocalele uscate, ridule sau muschii, semnale ca incep sa se stinga.
Pastrate, uscate si departe de lumina soarelui, portocalele se pastreaza bine in piele. , deoarece umiditatea pe piele poate duce la mucegai și la deteriorare. Păstrați portocalele la temperatura camerei afară din lumina directă a soarelui sau în frigider timp de până la două săptămâni, în funcție de preferințele dvs. Păstrați-le într-o pungă netă sau într-un vas deschis, astfel încât aerul să poată circula liber în jurul portocalelor.
Așezați-le în sus
Spălați portocalele în apă rece înainte de a le tăia. Utilizați o placă de tăiere curată și un cuțit pentru a preveni contaminarea încrucișată. Pachet portocaliu tăiat sau secționate într-o pungă sigilată sau într-un container etanș. Puteți să le păstrați la frigider la 40 grade Fahrenheit timp de până la patru zile. Pentru depozitare mai lungă, înghețați secțiunile într-un sirop de zahăr făcut din fierbere 2 3/4 cesti de zahăr pentru fiecare 4 cesti de apă. Portocalele înghețate păstrează timp de până la 12 luni.
