Cartofii de aur Yukon sunt adesea folosiți pentru cartofi copți sau cartofi piure, dar pot fi, de asemenea, utilizați în orice fel de fel de mâncare. Arderea cartofilor este o modalitate simplă de a le pregăti pentru mashing sau includerea în entree, sau chiar pentru a servi singur. Există mai multe modalități de a fi supuse fierberii acestor tuberculi de culoare aurie, de culoare mijlocie, de culoare galbenă.
Cartofii Yukon de aur pot fi folosiți în multe feluri de mâncare
Stovetop
Poate că cea mai convenabilă metodă de fierbere a cartofilor este plită. Este nevoie de aproximativ 30 de minute pentru a găti cartofii Yukon Gold într-o oală cu apă clocotită. Potul folosit poate fi spălat imediat și există o curățare minimă, precum și confortul utilizării restului bucătăriei. Indiferent dacă aveți o sobă de gaz sau nu, tot ce este necesar este să porniți arzătorul și să mențineți căldura la mediu până când cartofii sunt gătite.
Cuptor
Puteți fierbe cartofii Yukon Gold în cuptor prin împrăștierea cartofilor în apă într-un cuptor olandez sau într-un vas de coacere închis. Această metodă durează mai mult decât vârful aragazului, dar este convenabilă dacă aveți multe feluri de mâncare pe sobă. Puteti fierbe legume in acelasi timp in cuptorul olandez, rezultand o masa completa odata ce cartofii sunt gatiti. Cuptorul trebuie păstrat la o temperatură scăzută pentru a încuraja fierberea și a reduce șansele de aburi prea mult.
Focul
cartofii de aur Yukon pot fi fierți într-un cuptor olandez la un foc de tabără, pentru a păstra flăcările departe de cartofi în timp ce se termină cu cartofii fierți pe care îi iubești. Nu există nici o folie de tablă pentru a arunca dacă plasați cuptorul olandez umplut cu apă și cartofi pe cărbuni de foc, iar cuptorul olandez poate fi refolosit pentru a găti fasole sau orice fel de mâncare însoțitoare.
Siguranța
Nu utilizați cartofii Yukon Gold cu pete verzi pe acestea, deoarece substanțele chimice prezente în aceste cartofi pot provoca disconfort intestinal și mâncăruri cu gust amar . Utilizați întotdeauna mănuși de cuptor atunci când manipulați oalele și cuptoarele fierbinți și asigurați-vă că țineți orice linguriță sau unelte de agitare din apa fierbinte și fierbinte când nu o utilizați. Întotdeauna gătiți cartofii pentru a obține cele mai bune rezultate.
