Cartofii de piure sunt un fel de mâncare populară. Ei se împerechează bine cu friptura sau șunca și își găsesc mereu drumul spre mesele de Ziua Recunostintei. Textura cremoasă a acestora și aroma caldă de untură funcționează bine cu o serie de condimente. Textura matasoasă poate deveni cu ușurință pastă atunci când este reîncălzită necorespunzător; Cu toate acestea, cu o gatire atenta, puteti asigura cartofii sa ramana pufosi si satisfacatori.
Cafea
O metoda simpla de a incalzi cartofii piureti se afla intr-o cratita. O tigaie de gheață este cea mai bună pentru utilizare, deoarece amidonitatea cartofilor se poate lipi de un alt tip de tigaie. Îndepărtați resturile de cartofi piureți în tigaie. Așezați-l pe sobă și răsturnați aragazul la mediu. Gatiti 8-10 minute. Se amestecă cartofii la fiecare două minute, pentru a se asigura o coacere uniformă. Amestecarea prea adânc sau prea puternic poate duce la ruperea amidonului într-o pată lipicioasă. Adăugați lapte sau cremă încălzită la cartofi dacă încep să se îngroațe.
Pui broiler
Folosiți o broiler dublu pentru a împiedica o secțiune a cartofilor de supraîncălzire, înainte de alta. Umpleți un vas cu o ceașcă sau două cu apă. Așezați-le pe sobă și răsturnați aragazul pe mediu până când apa începe să fiarbă. Întoarceți soba la joasă medie. Între timp, puneți cartofii într-un vas mare de sticlă. Partea inferioară a bolului ar trebui să fie mai mare decât marginea vasului. Așezați vasul pe partea superioară a vasului. Se amestecă cartofii la fiecare câteva minute când se încălzesc. Scoateți castronul odată ce cartofii au atins temperatura dorită.
Cuptor cu microunde
Cea mai rapidă modalitate de reîncălzire este în cuptorul cu microunde, deși este cea mai puțin amănunțită. Se amestecă cartofii, fără a le bate, pentru a asigura gătitul chiar. Puneți cartofii într-un castron cu microunde. Gatiti-le la inaltime pentru un minut. Se amestecă ușor cartofii. Întoarceți-vă la cuptorul cu microunde pentru a găti un alt minut la înălțime. Agitați din nou. Întoarceți-vă la cuptorul cu microunde pentru o ultimă oară pe înălțime.
Cuptor
Pentru a crea o suprapunere crocantă pe cartofi, utilizați cuptorul pentru a le reîncălzi. Spătați cartofii în sticlă individuală care servește feluri de mâncare sau le împrăștiați pe un vas de caserolă. Dacă dorești, poți să faci o plăcintă de ciobănesc de carne sau legume rămași și lingură cartofii peste ea. Presați cartofii cu brânză rasă, dacă doriți. Porniți cuptorul la 350 grade F. Așezați vasele în cuptor și gătiți timp de 30 de minute.
