Limitarea sambuca negru la rolul de băutură după cină, sau digestie, vă face singur - și acest lichior italian cu aromă de anason - o deservire. Negru sambuca este versatil, și funcționează în aproape orice cocktail de frații albi și roșii face. Culoarea albastră de culoare albastră a sambuca îl deosebește de culoarea albă sau incoloră, sambuca și sambuca roșie. Negrul de lemn de sambuca al sambuca este puțin mai pronunțat decât în alte soiuri și conține, de asemenea, o șoaptă de aromă de lămâie.
credit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Nu mestecați cele trei boabe de cafea care în mod obișnuit distrug cocteilurile sambuca. > Pregătiri simple
Deoarece sambuca este dulce, cu o aromă subțire, se poate bucura de ea însăși, numită "curată" sau cu îmbunătățiri simple. În Italia, este tradițional să servești sambuca cu trei boabe de cafea prăjite care plutesc în vârf pentru a simboliza sănătatea, fericirea și prosperitatea. Puteți servi, de asemenea, sambuca drept în sus - scuturat sau agitat cu gheață și apoi împins într-un pahar de cocktail.
Sambuca cu cafea
Gustul bogat de anason de sambuca neagră completează bogăția îndrăzneață de aromă de cafea. Negru sambuca poate fi folosit în cafea în loc de zahăr, sau amestecat cu lapte abur pentru un sambuca "latte." Pentru o băutură elaborată pe bază de cafea, faceți un sambuca frappe: Umpleți un pahar cu gheață zdrobită, adăugați 2 părți sambuca neagră, 1 parte lichior de cafea și frișcă la gust.
Cocktail-uri
În cocktail-uri, cu lichioruri pe bază de vodcă și fructe de pădure. Încercați o văduvă neagră, care sporește aroma neagră de lamaie negru de sambuca: Se amestecă părți egale de vodcă de citrice și sambuca neagră, se agită cu gheață și se presează într-un pahar de martini. Pentru o băutură îmbogățită cu fructe de pădure, amestecați 2 părți de vodcă, 1 parte de rață de mure și 1 parte de sambuca neagră. Se scutură cu gheață, se strânge într-un pahar de martini și se strânge mânzat proaspăt.
Shots
O modalitate impresionantă de a servi un sambuca neagră este într-un foc ars, care prezintă o prezentare dramatică și mărește aroma lichiorului. Folosind o brichetă lungă, aprindeți focul, dar suflați-l înainte să îl beți pentru a evita rănirea. Nu în pirotehnie? Într-un agitator de gheață zdrobită, amestecați părți egale negru sambuca și lichior negru de cireș. Se toarnă o sticlă răcită pentru a servi.
Tweet
Share
Pin
