Numele unui cocktail - și identitatea sa - provine din ingrediente. Un rus alb își face numele nu numai din aspectul său, ci și din vodca băuturii. Deși un rus alb nu va fi din punct de vedere tehnic un rus alb fără vodcă, cocktailul are câteva variante simple și gustoase atunci când vodca nu se găsește undeva.
credit: Image Source / Digital Vision / Getty Images (
)> Reteta originala
Rusii albi sunt bauturi mixte relativ simple cu trei ingrediente principale: vodca, lichior de cafea si un tip de lactate - de obicei crema, lapte sau jumatate. Lichiorul de cafea și crema se amestecă împreună pentru un gust delicat, dar dulce de zahăr sau de cafea, în timp ce vodca, cu mirosul și gustul său aproape invizibil, se amestecă liniștit în fundal, adăugând potență băuturii fără a afecta aromele sale. Un rus ușor alb este o parte egală de vodcă, lichior de cafea și jumătate și jumătate pe roci.
Complet Fără
Un rus alb fără vodcă are două nume diferite, vaca brună sau vaca murdară. O versiune a băuturii este de a turna lichide de cafea și cremă pe roci; adăugând câteva liniuțe de sirop de ciocolată face să bea o vacă brună din iad. O alta varianta este un pic mai cochet - umpleti un flaut de sampanie cu gheata, umpleti-l la jumatate cu lichior de cafea, topiti-l cu lapte, smantana sau jumatate si jumatate, apoi garnisiti cu un sprinkle de nucsoara pe partea de sus
Simple Substitutions
Înlocuirea unui alt spirit major pentru vodca produce o serie de alte variații ruse albe - unele degustând mai mult ca un rus alb decât altele. Cea mai apropiată variantă de băutură este albul cubanez, care este subțire de rom pentru vodcă; dulceața rumului face ca băutura să fie puțin mai dulce, dar nu va învinge celelalte arome. Alte variante de băuturi includ: Albino alb, făcut cu romul Puerto Rican, care este un rom mai întunecat și mai gălbui și gunoiul alb făcut din whisky.
Alte variante
Adăugați sau înlocuiți alte ingrediente pentru o gamă largă de cocktailuri care au încă o senzație rusă albă. Înlocuiți vodca cu vodcă aromată de vanilie și puneți-o pe cea mai bună băutură cu un strop de cola sau o bere de rădăcină pentru un bulldog din Colorado; înlocuiți, de asemenea, lichiorul de cafea cu crema de menthe pentru un bulldog din Dublin. Dacă doriți mai multă fruct în băutură, înlocuiți lichiorul de cafea cu brandy de cires pentru un rus roz. De asemenea, laptele într-un rus alb poate fi înlocuit - turnarea unui strop irlandez în locul laptelui transformă băutura într-un rus puternic.
