Sifonul de apă și apa tonică sunt două forme populare de apă sodică carbogazoasă. Ambele au substanțe adăugate pentru a conferi aroma apei carbogazoase pure și ambele sunt utilizate pentru amestecarea băuturilor. Marea diferență dintre acestea este că apa tonică conține chinină și zahăr care dau acestei băuturi aroma sa dulce amară, conform Boston Globe. Asta înseamnă că apa tonică are calorii în timp ce clubul nu are apă sifonică.
Sodul de apă și apa tonică sunt diferite forme de apă carbonată spumante
Apa tonică a fost dezvoltată în secolul al XIX-lea de coloniștii britanici din țările tropicale ca medicament împotriva malariei, potrivit Boston Globe. Chinina a fost ingredientul activ. Coloniștii au adăugat gin și zahăr pentru a contracara gustul amar de chinină, creând băutura cunoscută sub numele de gin și tonic. Apa tonică vândută astăzi conține numai 83 mg chinină pe litru, mai puțin de jumătate din procentul dozei terapeutice. Clubul de sifon, în schimb, este pur și simplu de apă carbogazoasă cu minerale adăugate pentru a emula aroma apelor minerale naturale carbonatate.
Ingrediente
Apa tonică, conform Schweppes, conține apă carbogazoasă, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză și / , acid citric, arome naturale (extracte de fructe) și chinină, plus benzoat de sodiu ca conservant. Soda de club conține apă carbonată, sulfat de potasiu, bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu) și clorură de sodiu (sare). Alte produse de îmbuteliere utilizează diferite amestecuri de minerale în sucurile lor de club.
Calorii Counts
Apa tonică are de obicei 83 de calorii pe 8 oz. ceașcă cu 21,5 g de zahăr (7% din doza zilnică recomandată), 29 mg sodiu (1% RDA) și 2,4 mg calciu. O sodă tipică de club, prin contrast, are calorii zero, 50 mg de sodiu (2% din RDA), 11,8 mg de calciu și 4,7 mg de potasiu
Tweet
Share
Pin
