Îmi plac toate tipurile de vin roșu - în special cu o farfurie de paste - dar Malbec, Merlot și Cabernet Sauvignon diferă destul de drastic. Malbec, Merlot și Cabernet Sauvignon vin din diferite soiuri de struguri roșii care dau vinurile numele lor.
credit: LuigiMorbidelli / iStock / GettyImages Diferențele dintre Malbec Merlot Vinurile Cabernet
- Strugurii Malbec sunt una dintre soiurile principale de struguri din Argentina, deși au provenit din Franța. Strugurii de maturitate timpurii sunt mici și suculenți, cu piei foarte întunecate.
- Folosite pentru amestecarea în alte vinuri și fabricarea propriului vin, strugurii Merlot cresc în Franța, California și Pacificul de Nord-Vest. La fel ca Malbec, strugurii Merlot mature mai devreme decât Cabernet, și au un conținut mai mare de zahăr și alcool decât celelalte două struguri.
- Ca și alte struguri, Cabernet Sauvignon este un struguri mici, întunecate, dar are o piele groasă. Acest lucru îi conferă o aromă puternică și o culoare mai închisă. În plus, Malbec, Merlot și Cabernet Sauvignon au diferite nivele de aromă și cantități diferite de gusturi acide și tannice.
Malbec are o aromă mai ascuțită și mai tangibilă în comparație cu celelalte două vinuri, deci are un gust mai subțire. Malbec argentinian are, de asemenea, calitatea de fum sau picant asociat cu vinul care petrece timp în butoaie de stejar.
- Merlot este un pas în sus de la Malbec în termeni de netezime și bogăție. Are o aromă mai plină și mai puțin fructată decât Malbec.
- Deși Cabernet are o aromă mai tanică decât Malbec sau Merlot, are adâncimi de aromă care îl fac mai bogat. Deoarece este bogat în tanin, Cabernet îmbătrânește mai mult timp decât alte vinuri, iar aromele sale sunt mai moi, crescând mai robuste.
- Alegeți vinul care vă serveste cu mesele pe baza propriilor preferințe, aromei vinurilor și a alimentelor tradiționale și combinații de vinuri:
Cu gustul său mai ușor, Malbec funcționează bine cu alimente condimentate cum ar fi enchiladas sau tacos mexicane și sosuri teriyaki sau roșii de grătar. De asemenea, Merlot echilibrează orice carne roșie, inclusiv fripturi, cotlete de porc sau burgeri, cu aciditatea sa, dar, de asemenea, aduce o aromă puternică, care se ridică la alimente bogate în prajituri sau inimă Caserole de Cașcaval Sauvignon este un vin preferat pentru o cină specială de friptură atunci când doriți să serviți cele mai bune din toate lucrurile.
- Sfaturi
- Ultimele dvs. gusturi de Cabernet Sauvignon gust minunat cu ciocolata tort pentru desert!
