Ouăle sunt adesea un mic dejun rapid și ușor de pregătit. Indiferent dacă aveți ouă care este amestecată, ușor fiartă sau prăjită, izbucnirea proteinei vă poate ajuta să începeți ziua pe piciorul drept. Începeți prin pregătirea tăvilii încălzindu-l și adăugând un strat de unt sau un strat subțire de ulei vegetal pe suprafața sa
Sunny-side up este un fel de ou prajit
Sunny-Side Up
Așezați oul într-o tigaie încălzită, unsă și gătiți până când este setat albul. Galbenul ouului își va menține forma rotundă în tigaie și va fi curgată când se mănâncă. Gătiți oulul mai mult timp pentru a crea un gălbenuș mai greu și pentru a crea o margine crocantă în jurul ouălor.
Basted
Așezați câteva picături de apă peste ou în timp ce este în tigaie. Acoperiți tigaia și gătiți. Aburul va crea o acoperire albă subțire peste gălbenuș. Gălbenușul, atunci când este mâncat, va fi în continuare curgător, asemănător cu un ou însorit.
Peste-ușor și peste-mediu
Crăpați oul în tigaie și gătiți până când albii sunt setați, așa cum ați pentru un ou însorit. Glisați o spatulă sub ouă și, într-o singură mișcare, o răsuciți, ținând gălbenușul intact. Gatiti cateva secunde pentru un ou prea usor, pentru a mentine un galbenus; gătiți timp de încă 15 până la 20 de secunde pentru un ou peste-mediu, pentru a crea un gălbenuș moale.
Supra-Hard
Gătiți oul în tigaie până când este setat albul. Folosind o furculiță, rupeți gălbenușul de ou, astfel încât să treacă în alb. Răsturnați oulul cu o spatulă și gătiți până când gălbenușul și albele ouălor sunt solide.
