Scorțișoară este un condiment care se găsește de regulă în produse de cofetărie, băuturi răcoritoare și multe feluri de mâncare diferite. Scorțișoară poate fi presărată într-un vas și mâncată, în timp ce bastoane de scorțișoară sunt scoase dintr-un vas înainte de a fi consumat. Dacă rețeta dvs. cere scorțișoară și aveți doar bastoane, pur și simplu să le tăiați; un băț este egal cu aproximativ 1/2 linguriță. de scorțișoară
Se curăță rapid și ușor un scorțișoară de scorțișoară pentru următoarea dvs. rețetă.
Pasul 1
Răzuieți scorțișorul de scorțișoară pe o microplantă (microplanul este un răzuit mic, foarte fin). Aveți grijă să nu vă tăiați degetele atunci când folosiți un microplan. Anumite soiuri de scorțișoară pot fi dificil de curățat prin această metodă.
Pasul 2
Puneți bastonul de scorțișoară în bucăți mai mici; 1/2 inch este o lungime bună. Puneți piesele într-o mașină de măcinat cu cafea.
Pasul 3
Împroșcați piesele până când acestea sunt o pulbere foarte fină. Măsurați cantitatea de scorțișoară de care aveți nevoie pentru rețetă.
Pasul 4
Puneți pudra suplimentară într-un recipient etanș sau într-un sac de plastic din zip. Va dura aproximativ șase luni.
