Înrudită strâns cu roșiile și cartofii, vinetele aparțin familiei de nisip. Este clasificat botanic ca o boabe. Patternul vinetei are o carne delicată, delicată și o piele strălucitoare și violet închisă. Este mai lung și mai subțire decât soiurile mai mari de vinete. La momentul achiziționării, vinetele copilului trebuie să fie fără riduri și ferme la atingere. Patrunjelul de bere este usor de gatit pe un gratar
vinete de copil este doar una dintre varietatile de vinete disponibile.
Pasul 1
Clătiți opt copii de vinete
Pasul 2
pe jumătate longitudinal cu un cuțit. Nu scoateți tija
Pasul 3
Sareți fiecare jumătate de vinete și lăsați să plângă - pierdeți lichidul - timp de 20 de minute, eliminând orice amărăciune
Pasul 4
ulei cu o pensula de lustruire. Sprângeți toate condimentele dorite pe fiecare jumătate de vinete.
Pasul 5
Așezați vinetele copilului cu partea tăiată în jos pe un suport cu ulei. Grătarul se încălzește la temperatură medie până la rumenire.
Pasul 6
Întoarceți fiecare vinete de copil. Gătiți până când vă faceți griji, aproximativ două până la trei minute.
Pasul 7
Așezați vinetele la grătar pe o farfurie de servire
