Plantele de vinete sunt o leguma extrem de sanatoasa pentru orice regim alimentar. Spre deosebire de multe alimente, în cazul în care semințele sunt nepalabile și deseori eliminate înainte de a mânca, semințele de vinete sunt sănătoase și sunt benefice sănătății. Problema cu vinetele este că ele sunt adesea foarte amare și majoritatea oamenilor nu pot să le mănânce crude ca rezultat. Plantele de vinete sunt similare, fiind greu de gustat datorită amărăciunii plantei.
Vinetele sunt legume foarte sănătoase.
Pasul 1
Se gatesc semințele de vinete. Semințele de vinete pot fi îndepărtate și gătite separat, cum ar fi semințele de dovleac sau semințele de floarea soarelui, sau pot fi lăsate cu vinete și fierte cu întreaga legume. Pentru o gustare ca semințele de dovleac, scoateți semințele de vinete și coaceți-le cu câteva sare și alte condimente. În caz contrar, preparați-le cu restul de legume.
Pasul 2
Adăugați condimente. Vinetele de semințe sunt cele mai bune atunci când se adaugă mirodenii. Vinetele sunt originale din zone precum India, care sunt bogate și în condimente sănătoase. Aceste mirodenii cum ar fi turmericul, ardeiul roșu și chimenul pot adăuga aromă la o sămânță altfel amară.
Pasul 3
Mănâncă semințele. Acestea sunt cele mai bune atunci când se prepară cu restul de legume, deoarece semințele sunt mai amare decât carnea de legume și condimentele adăugate îi vor da un gust unic. Acestea pot fi consumate separat sau cu carnea de legume.
