credit: VeselovaElena / iStock / GettyImages Cum sa faci glazura colorata maro din culoarea alimentelor Sfaturi
Amestecati glazura cu 1 ora inainte de ao aplica, pentru a permite setarea completa a culorilor
[things_needed_1]
- Pasul 1 : Se amestecă culorile
Se adaugă câte 12 picături de colorare alimentară pe bază de apă roșie și verde - pentru fiecare 2 cești de glazurare - într-o ceașcă de unică folosință. Se amestecă culorile cu o scobitoare
Pasul 2: Reglați culoarea
Se amestecă culoarea roșie, galbenă sau verde
o picătură la o dată
pentru a ajusta culoarea. O picătură sau două culori roșii alimente conferă culorii mahon ; aceeași cantitate de galben investește o calitate de stejar ca . O picătură de culoare roșie și verde întunecă maro. Pasul 3: Culoarea glazurii Se adaugă 2 cești de glazură albă pură într-un castron de amestecare și se face o fântână în centru cu spatulă. Împingeți culoarea în gheață până când este încorporată. Tehnica de pliere standard utilizată în aplicațiile de coacere și de patiserie funcționează bine aici
Pasul 4: Dezvoltați culoarea
Acoperiți vasul și lăsați-l să stea în frigider timp de 1 oră. Lăsați gheața să ajungă la temperatura camerei și dați-i o mișcare finală înainte să o aplicați.
Sfaturi
Culorile sunt subiective; mahonul unui bucătar este o sienă arsă a unui alt bucătar. Nu vă fie frică să experimentați câteva picături suplimentare de apă pe bază de roșu, verde sau galben până când veți obține culoarea pe care o căutați -
, dar faceți acest lucru înainte de ao amesteca cu glazura
. Nu există presupuneri atunci când amestecați culori de specialitate bazate pe gel - amestecând câte o picătură de maro și galben cu 2 cești de glazură, de exemplu, produce un maro neutru - dar puteți ajusta culorile pentru a se potrivi Pasul 1: Se amesteca culorile
Se amesteca gelurile intr-o cana de unica folosinta, folosind o scobitoare:
Negru maro
: 1 picatura de galben + 1 picatura de maro
maro : 25 picături de maro + 4 picături de crimson + 4 picături de portocal + 4 picături de roșu
Maro de vară : 1 picătură de roșu + 7 picături de galben +
Pasul 2: Culoarea glazurii : Adaugati 2 cani de gheata pur alb intr-un castron de amestecare si faceti bine in centru cu spatula . Îndepărtați culoarea în gheață până când este încorporată. Utilizați tehnica de pliere standard
Pasul 3: Dezvoltați culorile Acoperiți vasul de amestecare și lăsați înghețarea să stea în frigider timp de 1 până la 2 ore. Lăsați înghețarea să se încălzească la temperatura camerei și agitați-o înainte de utilizare.
