În mod frecvent etichetate ca cannellini sau fasole albă Împingeți-le în biscuiți, amestecați-le în apă, gătiți-le în supe, salide-le cu legume și chiar coaceți-le în deserturi dulci. Fasolea alba are un gust destul de bland si o textura maleabila, asa ca iau aproape orice condiment.
credit: YelenaYemchuk / iStock / GettyImages Cum sa faci fasolea albastra
O cana de fasole este o alternativa rapida, dar poti de asemenea, le face din stadiul lor uscat pentru o optiune ieftina, aromata . Dacă nu intenționați să utilizați boabele ca parte a unei alte rețete care are propriile sale ingrediente, sezonați boabele pe măsură ce gătesc.
Gătitul lung cu ceapă tocată, telina și frunzele de dafin își aduc în propriile calități. Pe măsură ce se fierbe, se adaugă cimbru proaspăt sau uscat, piper negru, o bucată de carne afumată - cum ar fi șuncă de șuncă - și alte ierburi pe care le favoriți, inclusiv rozmarin sau un amestec italian uscat. fără condimente, cu excepția sarei. Nu poti sa intri in gaina cand esti fasole alba cu mezeluri afumate si vindecate - inclusiv carne de bere si pancetta - ulei de masline si ierburi proaspete cum ar fi cimbru si tarhon.
Cand serviti ca o salata, fasole alba se casatoreste bine cu sucuri de citrice - mai ales lamaie sau var - sau cele mai multe oțeturi și ulei de măsline sau de nucă. Cele mai multe legume lucrează și cu fasole albă, inclusiv roșii, arugule, spanac și ardei grași.
Există sute de rețete pentru fasole albă, deoarece pot fi condimentate cu o asemenea versatilitate
- pentru cotletul de porc sau carnea de pui prin sortarea fasolei cu ceapa tocata, usturoiul tocat si fulgi de ardei rosii. Se adaugă spanac proaspăt, doar până când se învârte, iar partea superioară cu bucăți de șuncă. Se amestecă fasolea cu cuișoare de usturoi prăjită și ulei de măsline
- Se amestecă fasolea cu tahini , ulei de măsline și
- suc de lămâie pentru un humus alb de fasole. Saute fasolea cu conserve, roșii cubulete, oregano și
- Puree frunze de menta, suc de lamaie si usturoi
- cu fasole alba care se raspandesc pe crostini cârnați și tarhon proaspăt , împreună cu ceapă, morcovi și vin alb. Serviți fasole albă rece cu un ulei de măsline
- și suc de lămâie îmbrăcați cu pătrunjel proaspăt tocat și ceapă roșie
- Faceți fasole albă în stil latin cu usturoi tocată, chimen și ardei iute proaspăt sau conservat. Fasolează aluatul și amestecați cu ansoviturile mincate
- . Răspândiți-vă pe crusta de pizza și deasupra cu brânză și cu fenicul proaspăt prăjit .
- Fasolea albă cu sos de copt, extract de vanilie, unt de nuci, lapte, zahărpentru o baie dulce pentru a servi cu biscuiți graham și fructe.
