Untul de migdale conține uleiuri naturale care pot deveni ranchi, deci este mai bine să-l păstrăm la frigider. Acest lucru este valabil dacă untul de migdale este brut sau prăjit, comercial, organic sau de casă. Dacă untul de migdale are separare de ulei, amestecați-l cu un cuțit de unt înainte de a vă frige la frigider.
credit: Sohadiszno / iStock / GettyImages
aceasta. Este mai ușor să amestecați untul de migdale la temperatura camerei. Untul de migdale de origine animală se va păstra în frigider timp de aproximativ două săptămâni, iar magazinul cumpărat se va păstra timp de luni întregi. Un răcitor cu gheață bloc sau pachete de congelator refolosibile pot înlocui și refrigerarea. Pentru a stoca untul de migdale fără frigider sau răcitor, alegeți un loc răcoros, uscat și întunecat. Deoarece căldura crește, un raft mai mic într-un dulap sau dulap departe de sursele de căldură este un loc bun.
Probleme de proaspătă
Îndepărtați untul de migdale neîncălzite înainte de fiecare utilizare. Randuida migdale are un miros acru, "off". Aruncați orice unt de migdale care miroase sau are un gust amar. Pentru untul proaspăt de migdale, rumeniți migdalele pentru loturi mici. Prăjiturile de migdale se păstrează timp de una până la două săptămâni în frigider într-un recipient etanș sau în congelator timp de una până la trei luni.
Tweet
Share
Pin
