Doamnelor, stați-vă și bucurați-vă de un pahar de vin după o zi grea de muncă. Cercetările au arătat că bea un pahar de vin roșu în mod moderat poate oferi beneficii pentru sănătate femeilor. Cercetătorii au încă multe de învățat în dezbaterea despre vinul roșu și sănătatea, așa că consultați un medic înainte de a consuma vin roșu și beți cu moderatie.
Beneficiile vinului roșu pentru femei
Beneficii
Antioxidanții găsiți în pielea roșie strugurii de vin pot avea efecte benefice la femei. Vinurile roșii pot ajuta la prevenirea unor forme de cancer și a bolilor de inimă, reducând totodată inflamațiile cauzate de artrită. Un studiu a stabilit că revesterolul, un antioxidant găsit în pielea de struguri de vin roșu, ar putea inhiba dezvoltarea tumorilor la unele tipuri de cancer. Alte studii au arătat că femeile care beau una până la două pahare de vin pe zi au oase de 5 până la 8% mai dense, prevenind leziunile. Un alt studiu a observat că același antioxidant a contribuit la formarea celulelor nervoase, care pot ajuta la tratarea bolilor Parkinson, Alzheimer și a altor afecțiuni neurologice.
Negative
Excesul de băut de vin roșu sau alcool poate duce la efecte negative asupra sănătății femeilor. De multe ori consumul excesiv poate favoriza creșterea în greutate și problemele de dependență. Aceasta poate determina o creștere a nivelurilor colesterolului LDL, a colesterolului rău. În plus, studiile au arătat că vinul roșu crește nivelul de estrogen la femei, eventual făcând o asociere între cancerul de sân și consumul de vin roșu sau alcool. Vinul roșu și alte alcooluri pot afecta judecata și procesul de luare a deciziilor.
Istoria
Femeile franceze au consumat vinuri roșii de ani de zile, consumând o dietă bogată în grăsimi saturate. Cu toate acestea, francezii suferă o incidență relativ scăzută a bolilor de inimă. Dr. Serge Renaud, la începutul anilor 1990, a inventat termenul "Paradoxul francez" pentru a descrie acest fenomen. După aceasta, consumul de vin roșu a crescut cu aproximativ 44%. Această proclamare a deschis ușa cercetătorilor pentru a studia diferitele componente ale vinului roșu și efectele sale asupra corpului uman și asupra femeilor.
Tipuri
Cercetătorii au studiat diferite tipuri de struguri de vin pentru a determina beneficiile lor generale. Unele struguri de vin roșu au concentrații mai mari de flavonoizi, un tip de antioxidant prezent în pielea de struguri. Cercetătorii de la Universitatea California, Davis au determinat strugurii de cabernet sauvignon, urmat de petita syrah și pinot noir, au cele mai mari concentrații de flavonoide. Cercetatorii au descoperit, de asemenea, rosu zinfandeli si merlot poseda mai putine flavonoide. Pentru femeile care preferă vinurile albe, cantitatea de flavonoid prezent este semnificativ mai mică, iar beneficiul este mai mic. În general, cu cât vinul este mai dulce, cu atât mai puține sunt flavonoidele. Cel mai bun pariu este un vin rosu uscat.
Cantitate
O portie de vin rosu este de patru pana la cinci grame. Pentru un beneficiu maxim, femeile ar trebui să consume doar una sau două porții pe zi. Cei care consumă mai mult de două porții pe zi se confruntă cu un risc crescut de creștere a grăsimilor în sânge, afectarea celulelor nervoase și a pancreasului și a leziunilor hepatice. Pentru cei care nu consumă alcool, începe să bea vin roșu nu este adecvat. Studiile au arătat că băutorii ocazionali sau chelneriți au rate mai mari de mortalitate decât băutorii moderați, obișnuiți. Consumul unei cantități moderate de vin roșu este limitat la persoanele sănătoase. Consultați un medic înainte de a consuma vin roșu.
