Sunt atât de multe vinuri atât din Europa cât și din Statele Unite, care completează aromele în multe tipuri de lasagna. Fie că serviți o brânză, o carne, o vegetariană sau o lasagna albă, luați în considerare gustul personal. În general, un vas greu cum ar fi lasagna perechi cel mai bine cu vinuri de corp plin, inclusiv roșii, albe și amestecuri
credit: IriGri8 / iStock / GettyImages Ce vin cu Lasagna?
Carne Lasagna
tradițional stratificat cu sos de roșii și brânzeturi bogate, perechi bine cu vinuri roșii, cum ar fi Shiraz, Chianti și Valpolicella . Utilizați propria dvs. gust și preferințe pentru a vă ghida printre varietatea de vinuri complementare. Cei care preferă vinurile uscate pot alege Shiraz sau Chianti. Opt pentru Valpolicella cu lasagna făcut din mezeluri italiene dulci sau picante. Valpolicella păstrează caracterul roșu, în timp ce se menține pe o aromă fructată, amestecând cireșe, struguri și vanilie
Lasagna albă
Lasagna albă făcută fie cu pui, numai brânză, fie cu un amestec de fructe de mare, vinuri albe. Alegeți Pinot grigio, Chardonnay sau amestecuri albe care prezintă un finisaj clar, cu o simțire uscată. Căutați etichete care conțin meniuri de stejar, amestec de citrice sau tonuri de vanilie pentru lasagna albă.
Lasagna vegetariană
Din cauza faptului că lasagna vegetariană este mai puțin bogată decât lasagna cu carne sau fructe de mare, Alegeți un Pinot Noir să se împerecheze cu spanac marinara lasagna sau un Viognier pentru o lasagna Alfredo stratificată cu dovlecei sau anghinare. Malbec și Syrah, cu aromele lor fructuoase și ușoare și gust ușor tannic, sunt minunate cu sosul de roșii proaspăt, brânza de ricotta și busuioc proaspăt în lasagna Caprese.
Puiul Lasagna
Puiul funcționează bine atât în lasagna brânză, și o lasagna bogată cu sos roșu garlic. Într-o lasagna de sos roșu cu pui de carne închisă, ignorați vechea zicală a legării păsărilor de curte cu vin alb. Numai Syrah sau Merlot poate completa pe deplin aromele complexe de pui de carne închisă. Când folosiți sânii de pui, alegeți un vin mai ușor. Ceva ca Pinot Noir lucrează cu sos roșu. Pinot grigio este cel mai bun pentru piept de pui cu sos alb.
