Anasonul are o aromă de lemn dulce populară pentru a face cookie-uri, prăjituri și bomboane. Uleiul de anason și extractul de anason pot fi înlocuite cu un altul sau poate fi folosit un alt aromat comun ca înlocuitor. , adesea folosit pentru a face bomboane. Acesta va dura la nesfârșit când este depozitat într-un dulap rece și întunecat.
Extract de anason
Extractul de anason este un produs mai puțin aromat concentrat. Este mai des folosit în pâine, prăjituri și alte produse de panificație.
Ulei Vs. Extract
Uleiul de anason și extract de anason pot fi utilizate interschimbabil în majoritatea rețetelor, cu unele modificări ale măsurătorilor. Un ulei de anason este echivalent cu aproximativ patru părți extract de anason. Prin urmare, dacă o rețetă solicită 1 lingurita. de extract de anason, folosiți doar 1/4 linguriță. de ulei de anason
Alte produse de anason
Lichidul cu aromă de anason poate fi de asemenea utilizat ca aromă; înlocuiți 1 până la 2 lingurițe. de lichior pentru fiecare lingurita de extract de anason in reteta. Semințe de anason să poată fi de asemenea folosite; înlocuiți 2 lingurițe. din semințe de anason pentru fiecare linguriță de extract de anason din rețetă
Substituția de vanilie
Pentru persoanele care nu au grijă de aroma anasonului, o cantitate egală de extract de vanilie poate fi înlocuită în rețete
Fun Facts
Anasonul este folosit în numeroase bucătării din Europa de Nord, Marea Mediterană, America de Nord, America de Sud și Asia
Tweet
Share
Pin
