Glazura conservată este un economizor de timp uriaș pentru bucătari de casă. Este relativ ieftin și are o mare consistență pentru prăjiturile cu glazură. Cu toate acestea, glazura conservată nu măsoară destul de mult până la chestii de casă pe câteva fronturi. Există câteva sfaturi și trucuri pe care le puteți folosi pentru a face ca gustările de conserve să fie cumpărate în magazinul dvs.
Adăugați culoarea la înghețarea conservată netedă
Culoarea
Schimbarea culorii glazurii conservate este una dintre cele mai simple actualizări poti sa faci. Separați glazura și faceți câteva culori diferite pentru un lot de cupcakes. Goliți o cutie de glazură albă într-un castron. Adăugați aproximativ trei picături de colorant alimentar pe o cutie de glazură. Dacă preferați o culoare mai adâncă, adăugați mai multe alimente colorante o picătură la un moment dat.
Consistență
În funcție de varietate, înghețarea conservată tinde să fie puțin pe partea mai subțire. Acest lucru este bine pentru înghețarea simplă, dar veți avea nevoie de o înghețare mai groasă dacă intenționați să decorați cu ea. Transferați glazura într-un vas de amestecare și adăugați o lingură de zahăr pudră. Se amestecă bine gheața până se combină tot zahărul. Dacă gheața încă nu este destul de groasă, continuați să adăugați zahăr pudră 1/2 linguriță. la un moment dat până când ajunge la consistența dorită.
Volumul
Dacă faceți un tort mare, este posibil să nu fie suficientă înghețarea. Puteți mări volumul glazurii făcându-l mai fluorescent și mai ușor de răspândit. Goliți gheața într-un vas mare de amestecare. Beati glazura cu un mixer electric timp de cateva minute. Pe măsură ce biciuiți gheața, mai mult aer este încorporat în el, mărind astfel volumul. De asemenea, puteți adăuga o jumătate de cești de blaturi la gheață în timp ce îl bateți pentru a adăuga un volum mai mare.
Gustul
În timp ce înghețarea conservată este convenabilă, adesea se lasă mult de dorit în aroma departament. Adăugați câteva ingrediente pentru a stimula aroma. Bate un 8 oz. pachet de brânză cremă de temperatură în cameră în orice glazură aromă pentru o îmbunătățire instantanee. Se amestecă câteva linguri de cafea sau sirop de ciocolată în glazura de ciocolată. Sucul de lămâie sau sucul de lămâie conferă gheții obișnuite o lovitură citrică. Extractul de vanilie sau extractul de migdale adaugă multă aromă.
