Fisticul este considerat un aliment sănătos. Deși există puține argumente că sunt mai sănătoase atunci când sunt consumate fără sare, mulți vor sare pe ele. Producătorii care produc nuci de fistic în cantitate sare, prin fierberea fisticului într-o saramură de sare. Puteți copia acest proces pe cont propriu, începând cu fisticul brut, sau puteți urma o metodă mai simplă și mai rapidă.
credit: Creativeye99 / iStock / GettyImages Cum să sărutați fistic
Metoda sacului de hârtie
Locul 2 cupe de fistic, fără coajă, într-o pungă de hârtie de dimensiuni medii. Punga trebuie să fie suficient de mare încât nucile să aibă suficient spațiu pentru a se deplasa.
Adăugați 1 lingură. sare cu punga de hârtie sau măriți sau micșorați această sumă în funcție de preferințele dvs.
Rolați de sus în jos punga de hârtie de mai multe ori pentru ao sigila. Încă mai trebuie să existe suficient spațiu pentru ca piulițele să se poată mișca liber în pungă.
Agitați viguros sacul timp de aproximativ 30 de secunde; aceasta distribuie sarea în mod egal între nuclee. O parte din sare se va lipi, dar nu tot. Fie se toarna sarea ramasa din fundul sacului si se salveaza pentru o utilizare ulterioara, fie se scoate fisticul si se adauga mai multe fisticuri pentru a fi sarate.
Metoda de fierbere
Se pune fisticul intr-o oala. Fisticul ar trebui să ia nu mai mult de jumătate din el. Puteți să sareți fisticul încă în coajă prin fierberea sau sarea fisticului numai.
Adăugați apă până când nivelul apei este de 3 cm peste nivelul fisticului. cupă dacă utilizați o cuvă de 4 litri, 1/4 cană pentru o cuvă de 2 litri și așa mai departe.
Aduceți amestecul de apă-sare-fistică la fierbere, apoi reduceți căldura și lăsați-o să fiarbă pentru aproximativ 15 minute
Scurgeți fisticul și împrăștiați-le pe prosoape de hârtie pentru a le usca complet înainte de a le depozita
Referințe
Istorie și alte informații despre fistic
