Mediul optim pentru creșterea bacteriilor pe orice produs alimentar este cald și umed. Dacă un produs alimentar, cum ar fi sucul de lamaie, este lăsat la temperaturi cuprinse între 40 și 140 grade Fahrenheit, se consideră a fi în "zona periculoasă" pentru creșterea bacteriilor. Acidul citric din sucul de lămâie acționează ca un conservant natural și va împiedica creșterea bacteriilor la fel de repede, dar poate începe să crească dacă este lăsată suficient de lungă. Odată ce bacteria a stabilit un model de creștere rapidă, este periculos să consumați. Sucul de lămâie contaminat poate duce la otrăvire sau boală.
Indicatorii
Schimbarea culorii sau a aromei sucului dvs. de lamaie poate indica faptul că sucul de lămâie se poate stoarce mult mai repede decât sucul îmbuteliat. a rămas rău. În cazul în care sucul de lamaie are gust plin, fără obișnuință de citrice normală sau are o culoare tulbure sau mai închis la culoare, nu-l consume. Aceste modificări se vor produce mai repede cu sucul de lămâie proaspăt stors, dacă nu este refrigerat, deoarece nu există conservanți suplimentari care să îl mențină în stare proaspătă. Sucul de lamaie proaspăt are doar o perioadă de depozitare de două până la patru zile, chiar dacă este refrigerat. Puteți îngheța sucul de lămâie neutilizat proaspăt pentru a evita deteriorarea. Speranța medie a termenului de valabilitate pentru sucul de lămâie îmbuteliat deschis și refrigerat este de aproximativ șase luni. Sticlele nedeschise nu trebuie să fie înghețate și pot dura până la 15 luni. Verificați întotdeauna data de expirare a flaconului și aspectul lichidului înainte de a-l consuma.
În cazul în care bacteriile și-au stabilit modelul de creștere și înmulțire, se pot forma petice în sucul dvs. de lămâie nerefrigerat. Acest lucru nu este doar periculos pentru a consuma, dar sporii mucegaiului se pot răspândi și la alte produse alimentare din bucătăria dvs. și le pot contamina și ele. Dacă observați mucegaiul în sucul de lămâie, mergeți la chiuvetă și aruncați imediat lichidul din sticlă sau recipient. Clătiți bine flaconul și reciclați-l. Înlăturarea elementelor bacteriene și a celor mucegai va contribui la prevenirea răspândirii sporilor de mucegai, contribuind astfel la reducerea altor factori posibili de apariție a bolii.
Diareea
Diareea este unul dintre cei mai frecvenți indicatori pe care i-ați ingerat articolele alimentare proaste sau au otrăviri alimentare. Acesta este sistemul natural de apărare al organismului pentru a scăpa de produsele alimentare nedorite. Diareea poate apărea dacă sucul dvs. de lamaie a avut o creștere bacteriană de a fi în "zona periculoasă" prea lungă. Asigurați-vă că beți multă apă dacă acest lucru se întâmplă pentru a preveni deshidratarea. Este de asemenea o idee bună să stai departe de alimentele solide până când simptomele dispar, în special produsele lactate, alimentele zaharoase, carnea și alcoolul.
Durerea abdominală
Durerea abdominală este un posibil indicator al otrăvirii alimentare. Acest lucru ar putea fi pur și simplu cauzat de acizi normali ai stomacului sau de gaz sau poate fi un semn că ați consumat un produs alimentar contaminat, cum ar fi sucul de lămâie neîncălzit. Durerile abdominale pot fi însoțite de alte simptome, cum ar fi vărsăturile și diareea.
Vărsături
Este posibil să vă confruntați cu vărsături sau greață dacă ați mâncat alimente care au rămas sau au fost contaminate cu bacterii sau viruși. Acesta este, de asemenea, un mecanism natural de apărare pe care corpul dumneavoastră trebuie să-l aducă invadatori nedorite din corp prin orice mijloace necesare. În acest caz, nu încercați să opriți vărsăturile. Doriți alimentele contaminate din corpul dvs.
Modificări ale temperaturii corporale
Este posibil să aveți febră sau frisoane ca semn de otrăvire a alimentelor din sucul de lămâie contaminat. De asemenea, puteți prezenta transpirații reci în această perioadă. Febră este un indicator care indică faptul că sistemul dumneavoastră imunitar intră în luptă pentru a încerca să lupte împotriva unui invadator nedorit. Febra este un rezultat natural din aceasta, pe măsură ce corpul încearcă să ardă substanța.
