Ginsengul este o plantă perenă, cu creștere lentă, cu rădăcini carnoase mari care provin din Asia. Ghimbirul este un tubercul din Asia de Sud. Atât ceaiul de ginseng cât și ceaiul de ghimbir sunt fabricate din rădăcinile acestor plante. Ambele ceaiuri sunt utilizate în medicina pe bază de plante și sunt preparate în aceleași căi de bază, folosind felii de rădăcini, preparate uscate, sub formă de pudră sau în pungi de ceai preparate. Simbolul denumirilor acestor două plante poate fi confuz.
Ceaiul de ginseng este de culoare galben strălucitor și oferă băuturii o aromă ascuțită, gustul metalic, mai degrabă ca lins un ban. Se lasă un puternic gust de chuvi pe care chinezii îl descriu ca "auriu". Ginseng este cu siguranță un gust dobândit. Ceaiul de ghimbir, pe de altă parte, este popular pentru gustul său înțepător. Acesta se indulceste bine si ia culoarea rosie a "ghimbirului" condimentelor.
Pregatirea
Ceaiul de ginseng se face in general prin introducerea de felii de radacina de ginseng intr-o cana, adaugand apa fierbinte si picurand timp de 4 pana la 5 minute . Cu cat mai mult o paseste, cu atat este mai puternica. Puteți reutiliza ginsengul cu 2 până la 3 cesti. Ghimbirul este făcut cu felii subțiri în același mod, prin plasarea de felii într-o ceașcă de apă fierbinte și permițându-i să absoarbă. Ghimbirul durează de două ori mai mult pentru a se abate, de la 5 până la 10 minute, comparativ cu ginsengul. Ambele ceaiuri pot fi îndulcite după gust, dar ceaiul de ghimbir are nevoie mai puțin. Unii oameni adauga doar lamaie la ceai de ghimbir si o gasesc destul de dulce.
Efecte
Ceaiul de ghimbir este cunoscut pentru efectul asupra digestiei si a durerii. Este raportat că are un efect de sedimentare asupra stomacului deranjat, ameliorarea grețurilor și a flatulenței și prevenirea bolii și amețelii de mișcare. Ghimbirul este, de asemenea, utilizat pentru a controla durerea cronică și simptomele artritei, reumatismului și durerii musculare generale și reduce simptomele de răceli, alergii și probleme respiratorii. Ginseng este cunoscut pentru efectele sale asupra creierului. Ceaiul de ginseng este folosit pentru a crește timpul de reacție, pentru a îmbunătăți claritatea mentală și a crește rezistența la stres. Ginseng a fost, de asemenea, raportat pentru a spori rezistența la viruși și infecții și pentru a reduce riscul de cancer și diabet.
