Ghindinele sunt nuci care se formează pe stejari maturi. Cu cât copacul mai în vârstă, cu atât mai multă ghindă produsă, iar copacii cu vârsta de 70 sau 80 de ani pot produce mii de astfel de nuci de copac. În timp ce mulți oameni recunosc ghindă prin utilizarea decorative pentru festivitățile de toamnă, există mai mult pentru ghindă decât doar o cochilie destul de lemn.
Aflați despre puțină nuci de stejar, cunoscut sub numele de ghindă
Soiuri
Deoarece există specii diferite de stejari, ghindele vin într-o varietate de forme, dimensiuni și culori, în funcție de tipul de copac în care au fost produse. De exemplu, arborele de stejar roșu de Nord produce ghinde care au mai multă formă de ouă și au o ceașcă mai mică, în formă de farfurie, în timp ce unii stejari albi produc ghindă care este stubby și arată ca și cum ar avea niște scale.
Anumite specii de animale se bazează pe ghindă ca pe o hrană alimentară, cum ar fi veverițele, ciocănitoarele și cerbii. Unele animale aleg și mănâncă ghinde direct de pe copaci, în timp ce alții așteaptă până când ghindele cad la pământ. Oamenii mănâncă și ghindă, dar numai după ce ghindele sunt prăjite, deoarece ghindele produc, în mod natural, taninuri, care pot fi toxice dacă taninurile sunt prea concentrate.
Acorns to Oaks
Acorns sunt folosite ca semințe pentru a crește stejarul. Când doriți să utilizați o ghindă ca o semințe de stejar, este important să știți că ghindele nu trebuie să se usuce sau altfel nu vor germina. Unele secrete pentru păstrarea ghindelor de la uscare sunt pentru a le depozita într-o pungă de plastic în frigider. Întotdeauna păstrați ghindele la umbra după ce le-ați ales și nu le înghețați pentru a le menține prea rece. Acornurile au nevoie de 1000 de ore de dormit la temperaturi scăzute, așa că lăsați ghindele în frigider pe tot parcursul sezonului de iarnă dacă ați adunat ghinde în toamnă.
Beneficii pentru sănătate
În 1 uncie de ghindă uscată puteți obține 2% cantitatea totală zilnică de calciu și fier. Acornele sunt, de asemenea, o bună sursă de folat, magneziu, fosfor și potasiu. Acestea sunt în mod natural scăzute în sodiu, oferă cantități mici de proteine și nu conțin colesterol. Deoarece acestea sunt mai mari în calorii și carbohidrați, nu doriți să mâncați prea multe dintre aceste nuci prăjite, ci mai degrabă să le rezervați pentru tratamente în jurul Zilei de Ziua Recunostintei și sezonul de toamnă.
