Puiul este o opțiune sănătoasă atunci când doriți carne. Este important să curățați un pui înainte de gătit și să îl serviți deoarece sucul din acesta poate contamina alte alimente. Acest lucru se poate întâmpla prin contact direct sau prin folosirea acelorasi ustensile cu puiul pe care il folositi cu alte alimente fara a le spala intre utilizari. Acesta este motivul pentru care este important să vă spălați mâinile înainte și după manipularea puiului brut.
credit: nicoe / iStock / GettyImages Cum să curățați un pui întreg
[things_needed_1]
Îndepărtați pasărea din ambalaj și scoateți pachetul de dulce din cavitatea puiului. Așezați bălegarul în frigider. Trebuie să le folosiți în decurs de două zile sau să le eliminați.
Examinați pasărea pentru a vedea dacă rinichii sunt încă intacte. Puteți să-i spuneți căutați în cavitatea abdominală. Rinichii sunt roșii închise la culoare și sunt situați în partea din spate a puiului. Dacă acestea sunt încă acolo, le puteți îndepărta pur și simplu cu degetele.
Clătiți puiul cu apă rece sub un robinet în chiuveta de bucătărie. Asigurați-vă că clătiți interiorul și exteriorul puiului. Se usucă cu un prosop de bucătărie. Uscarea îi va conferi o piele maro crocantă.
Odată ce ați terminat curățarea puiului, curățați toate suprafețele și vasele pe care le-a atins cu apă caldă cu săpun. Acest lucru va împiedica bacteriile să contamineze orice hrană.
Referințe
Ajutor pentru gătit: Ghid pentru pregătirea și prăjirea întregii pui, inclusiv timpul de prăjire
