Găsirea alternativelor sănătoase pentru ingrediente poate fi dificilă. Este adesea necesar să se substituie ingredientele datorate alergiilor sau dietelor specifice. Sosul de soia, de exemplu, nu este ideal pentru o persoană cu dietă scăzută de sodiu sau pentru o persoană care are alergii la soia. Folosirea unui amestec de sos Worcestershire ca înlocuitor vă ajută să păstrați aroma necesară pentru felul de mâncare, dar evitați dezavantajele asociate cu utilizarea sosului de soia. Acest amestec de sos Worcestershire va face 1 ceasca de sos de soia. Deci, dacă rețeta solicită o jumătate de cană de sos de soia, folosiți o jumătate de cești de înlocuitor de sos Worcestershire.
Calculați cantitatea de înlocuitor de sos Worcestershire pe care trebuie să o faceți pentru rețeta dumneavoastră. Acest amestec va crea o ceașcă de înlocuitor de sos de soia. Împărțiți sau multiplicați după cum este necesar pentru rețeta dvs.
Măsurați și adăugați 12 linguri. de sos Worcestershire la un bol de amestecare. Măsurați și adăugați 4 linguri. de apă călduță la bolul de amestecare.
Se amestecă bine sosul și apa de la Worcestershire. Sosul Worcestershire are o consistență mai groasă decât sosul de soia. Apa va dilua sosul atunci cand se amesteca bine, atingand consistenta corecta.
Folositi sosul dupa cum este necesar pentru reteta ta. Poate fi folosit ca o marinadă, sos de sos sau gătit în orice rețetă.
