Fie că intenționați să creați o prăjitură de înghețată, fie pur și simplu să serviți o lingură perfectă cu fiecare felie de confecții de ziua ta, un bloc de înghețată poate arunca toate planurile de petrecere în dezordine. Din fericire, înmuierea înghețatei nu trebuie să fie dificilă, și există multe sfaturi și trucuri pentru a transforma coșmarul tău napolitan într-un vis de înghețată moale, scoopabil sau răspândit.
credit: Jupiterimages / Comstock / Getty Images înghețată poate fi simplă
se bazează pe frigider
Dacă aveți timp, înmuierea înghețată în frigider poate fi o soluție ușoară și eficientă. În funcție de mărimea recipientului și cât de greu ar trebui să înceapă înghețata, ar trebui să dureze aproximativ 10 până la 30 de minute pentru a înmuia înghețata suficient pentru ao folosi.
Mix în moale
Mixerul electric vă poate ajuta vă înmuiați înghețată și obțineți aceeași consistență. Scoateți bile mici dacă înghețată, în jur de șase pe pint, în vasul mixerului. Adăugați atașamentul paletei și porniți-l timp de aproximativ două minute. Înghețata trebuie să se înmoaie suficient pentru a fi folosită în rețete, cum ar fi o prăjitură de înghețată, dar să fie suficient de solidă pentru a-și menține forma. Puteți să-l scoateți din castron cu o spatulă din lemn și să-l răspândiți direct pe tort răcit.
Miracol cu microunde
Dacă ați uitat să-l înmuiați destul de devreme și aveți nevoie de înghețată pentru a fi scoopabilă imediat, poate lucra un miracol de înmuiere într-un vârf. Cel mai important lucru pe care trebuie să-l aveți în vedere atunci când utilizați cuptorul cu microunde pentru a înmuia înghețată este să evitați încălzirea prea mult timp. Ca îndrumare generală, setați cuptorul cu microunde la înălțime și topiți o lingură timp de 10 până la 15 secunde, un litru timp de 15 până la 25 de secunde sau o jumătate de galon timp de 30 până la 40 de secunde. O altă opțiune este folosirea setării de dezghețare și încălzirea la intervale de 10 secunde, verificând periodic înghețată pentru a vedea dacă este suficient de moale. Nu este nevoie să scoateți înghețata din recipient înainte de a o micșora. Pur și simplu scoateți cutia de carton sau cutia de carton în cuptorul cu microunde și porniți-o.
Scoaterea de urgență
Când vă confruntați cu o cameră plină de copii cu plăci în mână, așteptați ca o bucată de înghețată să se potrivească cu piesele lor grase tort, este posibil să aveți nevoie = să apelați la măsuri de urgență pentru a obține cât mai repede posibil. Puteți înmuiți înghețată în timp ce scoțiți, umpleți o ceașcă cu apă foarte fierbinte și înmuiați o lingură de metal sau o scoică de înghețată în apă, înainte de a scoate fiecare porție de înghețată. Acest lucru se topește înghețată doar în punctul în care metalul întâlnește desertul rece, permițându-i să-l glisați suficient de simplu pentru a crea o minge frumos, rotundă de înghețată
