Pepene verde este o gustare răcoritoare, dulce natural. Selectarea unui pepene verde care nu sa maturat este principala cauza a unui gust slab. Căutați o culoare galbenă sau cremoasă pe partea de jos a pepenelui denumit "locul coapte". Aceasta arată că pepene galben a fost copt când a fost recoltat. Pepenii mai mici oferă de obicei o aromă mai dulce decât cele mai mari. Aduceți-vă dulceața pepenelui cu un ingredient rapid de fixare pe care majoritatea bucătari îl au în mână în cămară
Utilizați sare pentru a îndulci pepene verde.
Pasul 1
Spălați pepene verde sub apă rece. Spălați-l cu prosoape de hârtie și puneți-l pe o placă de tăiere.
Pasul 2
Taiați pepene verde în jumătate orizontal. Tăiați fiecare jumătate în jumătate vertical. Glisați cuțitul între carnea de pepene verde și coaja și tăiați de pe crustă.
Pasul 3
Taiați carnea de pepene verde în forme cum ar fi cuburile sau pene. Introduceți bucățile de pepene verde într-un vas de amestecare.
Pasul 4
Îndepărtați semințele unui pepene verde semănat sau fără semințe, tăiați-le cu un cuțit sau scos-le cu o furculiță. un strat subțire de sare de mare pe fiecare bucată de pepene verde. Sarea de mare scoate dulceața pepenei.
